Szef kuchni restauracji The Oriental - Aprochet Inboom po powrocie z sentymentalnej podróży do Tajlandii wprowadza nowe dania do karty.

Branża gastronomiczna przeżywa trudny okres. Wybawiania przedsiębiorcy mogą upatrywać w Euro... Po pierwsze w walucie Euro i zagranicznych gościach, którzy zostawią ją w barach i restauracjach podczas Euro 2012, a  po wtóre w EuroGastro 2012 - Międzynarodowych Targach Gastronomicznych, które przyciągają czołowych dostawców produktów dla gastronomii z kraju i ze świata, stając się tym samym doskonałą inspiracją do rozwoju biznesu i szansą na przetrwanie kryzysu. EuroGastro odbędą się w dniach 21-23 marca br.

Akademia Kelnerska Grzegorza Górnika zaprasza na Mistrzostwa Polski Kelnerów ,,SE-DA'' -JUNIOR WAITER 2012 -,,Hetman'' „SERWIS SYNCHRONICZNY'' które odbędą się  19 kwietnia br. Mistrzostwa  są skierowane dla uczniów szkół gastronomicznych, nauczycieli przedmiotów zawodowych hotelarskich i gastronomicznych.

Sieć restauracji Sphinx, zarządzana przez Sfinks Polska, przygotowała specjalną propozycję dla wszystkich zainteresowanych zbliżającymi się Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej 2012. Klienci zamawiając główne danie z menu z deserem i napojem mogą zebrać Kolekcję Kibica - segregator i pięć zeszytów poświęconych drużynom biorącym udział w Mistrzostwach.

21-23 lutego, w hali targowej MT Polska w Warszawie, odbędą się największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Podczas trzech dni, producenci z całej Polski, pokażą szerokiemu odbiorcy najlepszą ofertę, a mistrzowie czekolady będą prezentowali swoje umiejętności w trakcie mistrzostw w różnych kategoriach.

Żeby restauracja była często odwiedzana i lubiana, nie wystarczy już tylko dobre menu i ciekawy wystrój lokalu. Dziś to świetny personel i zrównoważona gospodarka odpadami ma istotne znaczenie w zarządzaniu lokalem i utrzymaniu satysfakcji klientów.

Z badań przeprowadzonych niedawno przez dla serwisu rezerwacji hotelowych HRS wynika, że większość gości hotelowych w wynajętym pokoju czuje się swobodnie i rozpakowuje swój bagaż całkowicie lub częściowo.

Mus fiołkowo-czekoladowy Zupa cytrynowo-drobiowa z mięsno-ryżowymi kuleczkami Pieczone jabłka z różą Zupa pomidorowo-nasturcjowa Letnia sałata podana z podwędzoną piersią z gęsi...

Zupa cytrynowo-drobiowa z... - Tomasz Szlegel, Szef Kuchni CK Unilever Food Solutions