Poradnik Restauratora : Aktualności http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci <![CDATA[Restauracje WOOK z nową stroną www ]]> Mon, 21 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Restauracje-WOOK-z-nowa-strona-www-,2060,strona1.html Sieć restauracji WOOK - oferująca dania kuchni azjatyckiej, zarządzana przez Sfinks Polska - uruchomiła nową stronę internetową. Dzięki wprowadzonym unowocześnieniom i zmianom wizualnym ulepszona została funkcjonalność strony www.wook.pl.

]]> <![CDATA[Nabór do II edycji warsztatów kulinarnych ]]> Mon, 21 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Nabor-do-II-edycji-warsztatow-kulinarnych-,2059,strona1.html Rozpoczął się nabór do II edycji warsztatów kulinarnych „Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska", skierowanych do uczniów ponadgimnazjalnych szkół gastronomicznych. Nabór potrwa do 29 czerwca br.

]]> <![CDATA[Festiwal „Śląskie Smaki”® tuż, tuż…]]> Mon, 21 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Festiwal----Slaskie-Smaki------tuz--tuz---,2058,strona1.html 26 maja br., Śląska Organizacja Turystyczna organizuje już siódmą edycję Festiwalu „Śląskie Smaki"®. Jak co roku impreza będzie rywalizacją kucharzy przy akompaniamencie muzyków, kabaretowych skeczy oraz show robionego przez gwiazdę wieczoru, czyli legendarny Zespół „Śląsk".

]]> <![CDATA[„Grill bez tajemnic” - konkurs Poradnika Restauratora]]> Mon, 21 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/---Grill-bez-tajemnic------konkurs-Poradnika-Restauratora,2012,strona1.html „Grill bez tajemnic" - pod tym hasłem Poradnik Restauratora wraz ze sponsorem głównym firmą Nois Sp. z o.o. poszukuje pomysłowych restauratorów, aby wyposażyć ich ogródki w profesjonalne i nowoczesne grille. Wystarczy tylko do 31 maja br.  przesłać kilka zdjęć ogródka lub tarasu grillowego.

]]> <![CDATA[Hermesy Poradnika Restauratora rozdane]]> Fri, 18 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Hermesy-Poradnika-Restauratora-rozdane,2057,strona1.html 17 maja br., w poznańskim hotelu Sheraton odbyła się już po raz czternasty, uroczysta Gala „Poradnika Handlowca" i „Poradnika Restauratora", w trakcie której wręczono cenione w środowisku statuetki Hermesów.

]]> <![CDATA[Festiwal Dobrego Smaku]]> Fri, 18 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Festiwal-Dobrego-Smaku,2056,strona1.html Od 24 maja do 27 maja trwać będzie w Łodzi Festiwalu Dobrego Smaku. Oprócz konkursów na dania, desery i kawy, zaplanowano Szkołę Dobrego Smaku, gdzie można gotować pod okiem znanych i lubianych kucharzy.

]]> <![CDATA[Finaliści konkursu Primerba Cup 2012]]> Fri, 18 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Finalisci-konkursu-Primerba-Cup-2012,2055,strona1.html 9 i 15 maja w Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions w Poznaniu odbyły się półfinały konkursu Primerba Cup 2012. Po zaciętej rywalizacji wyłoniono 8 drużyn finałowych, które 8 października 2012 r., podczas trwania targów Polagra Food, będą walczyć o pierwsze miejsce w finale.

]]> <![CDATA[Dzień Strażaka w Burger King]]> Thu, 17 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Dzien-Strazaka-w-Burger-King,2053,strona1.html 4 maja, restauracje Burger King w całej Polsce odwiedzili wyjątkowi goście - strażacy z Państwowej i Ochotniczej Straży Pożarnej.

]]> <![CDATA[Francuski styl zawitał do Pizza Hut]]> Thu, 17 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Francuski-styl-zawital-do-Pizza-Hut,2052,strona1.html W ramach podróży po Europie, w ramach oferty „Pizze Europejskie" nie mogło więc zabraknąć przystanku we Francji. Pizza Francja będzie królowała w restauracjach Pizza Hut od 15 do 30 maja.

]]> <![CDATA[LSI Software rośnie w siłę]]> Wed, 16 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/LSI-Software-rosnie-w-sile,2054,strona1.html LSI Software S.A., wiodący producent systemów informatycznych do zarządzania przedsiębiorstwem, rozpoczął rok z bardzo dobrymi wynikami. W I kwartale 2012r. firma odnotowała niemal dwukrotny wzrost zysku przy blisko 20-procentowym wzroście przychodów w porównaniu do analogicznego okresu w 2011 r.

]]> <![CDATA[Sfinks poprawia rentowność w I kwartale 2012 r.]]> Wed, 16 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Sfinks-poprawia-rentownosc-w-I-kwartale-2012-r-,2051,strona1.html Grupa Kapitałowa Sfinks Polska, zarządzająca sieciami restauracji Sphinx, WOOK i Chłopskie Jadło, w I kwartale 2012 r. osiągnęła skonsolidowane przychody ze sprzedaży w wysokości 41,01 mln zł, co oznacza poziom zbliżony do I kwartału ubiegłego roku kiedy zanotowano 41,02 mln zł obrotów.

]]> <![CDATA[„Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś” - harmonogram]]> Wed, 16 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/---Kuchnia-Polska-Wczoraj-i-Dzis-------harmonogram,2031,strona1.html 19 maja br. na  podzamczu  Hotelu ***  Zamek  w  Pułtusku-Dom  Polonii odbędzie się IV edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego Kulinarna Polska Wczoraj i Dziś. Podajemy harmonogram konkursu.

]]> <![CDATA[II Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych]]> Tue, 15 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/II-Festiwal-Serow-Farmerskich-i-Tradycyjnych,2050,strona1.html 1-3 czerwca br. odbędzie się druga edycja Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych "Czas na ser"  w Lidzbarku Warmińskim. Jest to jedno z niewielu wydarzeń w Polsce służących przede wszystkim odbudowie i rozwojowi tradycji serowarskiej, odzyskaniu "utraconych smaków".

]]> <![CDATA[Radosław Majdan promuje nowe Sphinx Menu]]> Tue, 15 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Radoslaw-Majdan-promuje-nowe-Sphinx-Menu,2049,strona1.html Do sieci Sphinx, zarządzanej przez Sfinks Polska, trafiła najnowsza odsłona lifestylowego Sphinx Menu. Otwiera je rozmowa z Radosławem Majdanem. Znany piłkarz i celebryta opowiada m.in. jaką kuchnię najbardziej lubi i co jest jego popisowym daniem, a także jakie są cienie i blaski życia popularnego sportowca.

]]> <![CDATA[Kuchnia z duszą w sercu Warszawy]]> Tue, 15 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Kuchnia-z-dusza-w-sercu-Warszawy,2048,strona1.html Na kulinarnej mapie Warszawy pojawiła się właśnie Soul Kitchen. W otoczeniu zabytkowej kamienicy i ogrodu otworzono restauracje, która stwarza klimat intymności i relaksu.

]]> <![CDATA[„Kino ze smakiem” w ramach Festiwalu Dobrego Smaku]]> Mon, 14 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/---Kino-ze-smakiem----w-ramach-Festiwalu-Dobrego-Smaku,2047,strona1.html 9. edycja Festiwalu Dobrego Smaku, odbywającego się w dniach 24-27 maja br. obfituje w liczne atrakcje. Organizatorzy festiwalu we współpracy z kinem Cytryna zapraszają na przegląd filmów o tematyce kulinarnej. Wśród nich długo oczekiwana premiera -"Jiro śni o sushi"oraz głośny film „Kucharze historii".

]]> <![CDATA[Noc Restauracji, czyli spektakl kulinarny na trzy miasta]]> Mon, 14 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Noc-Restauracji--czyli-spektakl-kulinarny-na-trzy-miasta,2009,strona1.html Wielkimi krokami zbliża się 25 maja - dzień, w którym restauracje z Białegostoku, Poznania i Gdyni zainicjują pierwszą Noc Restauracji. Lokale prześcigają się w wymyślaniu unikatowych potraw i pokazów kulinarnych, które stanowić będą kolejne akty niecodziennego spektaklu.

]]> <![CDATA[Flair w Domówce we Wrocławiu]]> Fri, 11 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Flair-w-Domowce-we-Wroclawiu,2046,strona1.html 29 maja br. o godz. 20 w klubie Domówka we Wrocławiu odbędzie się kolejna impreza barmańska z cyklu Flair Addict - Flair Addict Basic. Celem imprezy jest promowanie szeroko pojętego barmaństwa, a w szczególności jego bardzo widowiskowej i przesyconej magią gałęzi, jaką jest... Flair.

]]> <![CDATA[Letnie smaki w kawiarniach Starbucks]]> Fri, 11 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Letnie-smaki-w-kawiarniach-Starbucks,2045,strona1.html Od 8 maja br. w kawiarniach Starbucks będzie dostępny nowy, napój ze zmiksowanym lodem Mocha Cookie Crumble Frappuccino® z czekoladową bitą śmietaną, który sprawdzi się jako  orzeźwienie w upalne dni.

]]> <![CDATA[Gastro-Hotel Zakopane]]> Fri, 11 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Gastro-Hotel--Zakopane,2044,strona1.html 30 maja - 1 czerwca zapraszamy wszystkich gastronomów i hotelarzy na podhalańską edycję targów Gastro-Hotel .  Podczas targów oprócz bogatej oferty wystawców można wziąć udział w wielu ciekawych wydarzeniach:  szkoleniach, warsztatach i konkursach kulinarnych.

]]> <![CDATA[Jedzmy bardziej z Vine Bridge ]]> Thu, 10 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Jedzmy-bardziej-z-Vine-Bridge-,2043,strona1.html Do 30 czerwca br. w poznańskiej restauracji Vine Bridge i Galeria Środka trwa nowa inicjatywa -Jedz z nami bardziej. Każdy kto ma niegraniczoną wyobraźnie, lubi bawić się kolorem i formą oraz traktuje jedzenie jako sztukę może przesłać zdjęcie skomponowanego przez siebie dania. Najbardziej nowatorska propozycja zostanie narodzona jednodniowym szefowaniem w kuchni  Vine Bridge z asystą szefów kuchni - Radosławem Nejmanem i Błażejem Gruszczyńskim.

]]> <![CDATA[Noc Muzeów w restauracji Tamka 43]]> Thu, 10 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Noc-Muzeow-w-restauracji-Tamka-43,2042,strona1.html Tegoroczna Noc Muzeów w Warszawie już niebawem. Podczas dziewiątej edycji tego niezwykłego wydarzenia, swoje drzwi dla zwiedzających otworzy ponad dwieście instytucji kultury usytuowanych w całym mieście. Udział w wydarzeniu bierze również restauracja Tamka 43.

]]> <![CDATA[Klucz tkwi w smaku, czyli hiszpańska radość życia]]> Thu, 10 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Klucz-tkwi-w-smaku--czyli-hiszpanska-radosc-zycia,2041,strona1.html Jedną z nagród dla zwycięzców Kulinarnego Pucharu Polski (KPP) jest dwutygodniowe szkolenie w renomowanym europejskim instytucie kulinarnych. W tym roku zwycięzcy ostatniej edycji KPP - Robert Echaust i Jakub Walczak pojechali na szkolenie do Hiszpanii.

]]> <![CDATA[Joanna Ochniak nową Przewodniczącą Women in WACS]]> Tue, 08 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Joanna-Ochniak-nowa-Przewodniczaca-Women-in-WACS,2040,strona1.html

1-5 maja br. w Daejeon odbył się 35. Walny Zjazd WACS. To prestiżowe wydarzenie dedykowane jest szefom kuchni oraz ekspertom kulinarnym z całego świata. Joanna Ochniak, po dwóch latach pełnienia stanowiska Women in WACS na Polskę awansowała na Przewodniczącą Women in WACS na cały świat.

]]> <![CDATA[Konkurs - Błękitne danie cateringowe]]> Tue, 08 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Konkurs---Blekitne-danie-cateringowe,2039,strona1.html Chcesz zgłębić tajniki największego cateringu na świecie, spędzić niezapomniane chwile i poznać prawdziwy smak Oktoberfest?Weź udział w konkursie organizowanym przez Fundację Klubu Szefów Kuchni i firmę Winterhalter! Motywem przewodnim jest błękitne danie cateringowe.

]]> <![CDATA[Przed nami półfinały Primerba Cup 2012]]> Tue, 08 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Przed-nami-polfinaly-Primerba-Cup-2012,2038,strona1.html Jury konkursu Primerba Cup po wnikliwej ocenie wszystkich nadesłanych zgłoszeń, wybrało zespoły do II etapu konkursu. Półfinały odbędą się w Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions w Poznaniu przy ul. Bałtyckiej 43, w dwóch terminach - 9 i 15 maja br.

]]> <![CDATA[Rozwój Sieci Best Western w Polsce]]> Mon, 07 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Rozwoj-Sieci-Best-Western-w-Polsce,2036,strona1.html BW Hotel Poleczki to już trzeci obiekt w stolicy należący do Best Western, który otworzył swe podwoje dla gości. Trzygwiazdkowy hotel, zlokalizowany w pobliżu warszawskiego lotniska im. Fryderyka Chopina, jest idealną propozycją zarówno dla klientów biznesowych, jak i turystów.

]]> <![CDATA[Dzień Strażaka w Burger King]]> Mon, 07 May 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Dzien-Strazaka-w-Burger-King,2035,strona1.html Burger King, już po raz drugi, przygotował z okazji Światowego Dnia Strażaka specjalną akcję dla wszystkich strażaków. Tak jak w poprzednim roku, 4 maja, na strażaków z całej Polski we wszystkich restauracjach Burger King  czekały darmowe zestawy.

]]> <![CDATA[The Flame Restaurant & Bar w Gdańsku]]> Mon, 30 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/The-Flame-Restaurant--amp--Bar-w-Gdansku,2034,strona1.html Otwarta w kwietniu, wraz z rozbudowaną częścią gdańskiego portu lotniczego, restauracja The Flame Restaurant&Bar pozwala podróżnym spędzić miło czas w oczekiwaniu na lot. Lokal spółki Empik Cafe jest pierwszym reprezentantem nowego konceptu firmy.

]]> <![CDATA[Otwarcie pierwszego Foodmarketu w Polsce]]> Mon, 30 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Otwarcie-pierwszego-Foodmarketu-w-Polsce,2033,strona1.html Bufet o długości 32-metrów, dowolny wybór dań ponadto smaki z różnych zakątków świata: od kuchni polskiej, poprzez włoską, indyjską i tajską. Foodmarket to jeden z największych w Łodzi lokali gastronomicznych. Innowacyjna restauracja bufetowa, która zapoczątkuje nową erę tej marki.

]]> <![CDATA[Znamy restauracje festiwalowe]]> Mon, 30 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Znamy-restauracje-festiwalowe,2032,strona1.html Tysiące łodzian przemierzających kulinarnym szlakiem po ulicy Piotrkowskiej to znak, że najsmaczniejsze łódzkie święto w pełni. 9 edycja Festiwalu Dobrego Smaku rozpoczyna się w czwartek 24 maja i potrwa do niedzieli 27 maja.

]]> <![CDATA[Warsztaty Kulinarne z Tomaszem Dekerem]]> Thu, 26 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Warsztaty-Kulinarne-z-Tomaszem-Dekerem,2030,strona1.html 27 kwietnia br. w godz. 13:00-18:00 Akademia Kulinarna SPOT. to EAT zaprasza na warsztaty  kulinarne dla profesjonalnych kucharzy i cukierników z Tomaszem Dekerem. Przewodnim tematem warsztatów będzie to co Tomaszowi najbliższe - praliny oraz wypieki.

]]> <![CDATA[„Święto Konia” w Pałacu Mierzęcin]]> Thu, 26 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/---Swieto-Konia-----w-Palacu-Mierzecin,2029,strona1.html 03 czerwca br. odbędzie się jubileuszowa, X edycja imprezy plenerowej „Święto Konia". Jak co roku, gospodarzem tego wydarzenia będzie Pałac Mierzęcin. „Święto Konia" to przede wszystkim zawody jeździeckie i związane z nimi sportowe emocje oraz kulinarne zabawy z publicznością, prowadzone przez Szefa Kuchni Pałacu Mierzęcin - Dawida Łagowskiego.

]]> <![CDATA[35. Międzynarodowy Kongres WACS w Korei Południowej]]> Thu, 26 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/35--Miedzynarodowy-Kongres-WACS-w-Korei-Poludniowej,2028,strona1.html 1-5 maja br. w Daejeon odbędzie się 35. Walny Zjazd WACS. To prestiżowe wydarzenie organizowane jest regularnie co dwa lata i dedykowane jest szefom kuchni oraz ekspertom kulinarnym z całego świata. Gościem specjalnym tegorocznej edycji będzie Pierwsza Dama Korei Południowej, Kim Yoon Ok.

]]> <![CDATA[Łukasz Konik kucharzem Stali Gorzów]]> Thu, 26 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Lukasz-Konik-kucharzem-Stali-Gorzow,2027,strona1.html Łukasz Konik dołączy w tym roku do Teamu Stali Gorzów. Zadaniem kucharza będzie przygotowywanie posiłków opartych o indywidualną dietę dla każdego z żużlowców.

]]> <![CDATA[II Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych]]> Wed, 25 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/II-Festiwal-Serow-Farmerskich-i-Tradycyjnych,2026,strona1.html 1-3 czerwca br. w Lidzbarku Warmińskim odbędzie się  druga edycja Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych „Czas na ser".  Jest to jedyne w Polsce wydarzenie służące przede wszystkim odbudowie i rozwojowi tradycji serowarskiej, odzyskaniu „utraconych smaków" i jest promowane jako miejsce spotkań i wzajemnej edukacji małych tradycyjnych producentów i entuzjastów serowych smaków.

]]> <![CDATA[Live Cooking - Bydgoszcz]]> Tue, 24 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Live-Cooking---Bydgoszcz,2025,strona1.html 21 kwietnia br. w Bydgoszczy, w restauracji Pod Aniołami,  odbyła się III edycja Live Cooking. Tym razem  serwowana była kuchnia tajska. Była to niebywała okazja, aby skosztować tradycyjnych azjatyckich dań w nowoczesnej aranżacji, z zastosowaniem technik kuchni molekularnej.

]]> <![CDATA[FOOD-to-GO Śląsk 2012]]> Tue, 24 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/FOOD-to-GO-Slask-2012,2024,strona1.html Jakie możliwości przygotowania napojów kryje w sobie ekspres do kawy? Dlaczego kobiety nie powinny przyrządzać sushi? Jak trafić na listę restauracji oferujących tradycyjne śląskie specjały? - na te i wiele innych kulinarnych pytań odpowiedzieli eksperci z zakresu gastronomii podczas targów FOOD-to-GO, które odbyły się 18 i 19 kwietnia br. w Hali Kapelusz w Parku Śląskim.

]]> <![CDATA[Targi Gastro-Hotel w Mikołajkach]]> Mon, 23 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/Targi-Gastro-Hotel-w-Mikolajkach,2023,strona1.html Targi Gastro-Hotel to impreza, która odbywa się każdego roku w pięciu miastach Polski, słynących z wzmożonego ruchy turystycznego. Mikołajki to druga po Kołobrzegu impreza zaplanowana na 2012 rok. Następnie targi zawitają do Zakopanego, Wrocławia i Karpacza/Szklarskiej Poręby.

]]> <![CDATA[IV Młodzieżowe Mistrzostwa Karkonoszy Kucharzy]]> Mon, 23 Apr 2012 14:19:48 GMT http://www.poradnikrestauratora.com/aktualnosci/IV-Mlodziezowe-Mistrzostwa-Karkonoszy-Kucharzy,2022,strona1.html 16-17 kwietnia  br.. w Zespole Szkół  Licealnych i Mistrzostwa Sportowego w Karpaczu  odbyła się  IV edycja Młodzieżowych Mistrzostw Karkonoszy Kucharzy i Barmanów. Wzięło w niej udział 11 drużyn, z całej Polski, których uczestnikami byli uczniowie szkół gastronomicznych. Tematem mistrzostw były potrawy z mięsa wołowego.

]]>