Szef kuchni restauracji The Oriental - Aprochet Inboom po powrocie z sentymentalnej podróży do Tajlandii wprowadza nowe dania do karty.
Branża gastronomiczna przeżywa trudny okres. Wybawiania przedsiębiorcy mogą upatrywać w Euro... Po pierwsze w walucie Euro i zagranicznych gościach, którzy zostawią ją w barach i restauracjach podczas Euro 2012, a po wtóre w EuroGastro 2012 - Międzynarodowych Targach Gastronomicznych, które przyciągają czołowych dostawców produktów dla gastronomii z kraju i ze świata, stając się tym samym doskonałą inspiracją do rozwoju biznesu i szansą na przetrwanie kryzysu. EuroGastro odbędą się w dniach 21-23 marca br.
Akademia Kelnerska Grzegorza Górnika zaprasza na Mistrzostwa Polski Kelnerów ,,SE-DA'' -JUNIOR WAITER 2012 -,,Hetman'' „SERWIS SYNCHRONICZNY'' które odbędą się 19 kwietnia br. Mistrzostwa są skierowane dla uczniów szkół gastronomicznych, nauczycieli przedmiotów zawodowych hotelarskich i gastronomicznych.
Sieć restauracji Sphinx, zarządzana przez Sfinks Polska, przygotowała specjalną propozycję dla wszystkich zainteresowanych zbliżającymi się Mistrzostwami Europy w Piłce Nożnej 2012. Klienci zamawiając główne danie z menu z deserem i napojem mogą zebrać Kolekcję Kibica - segregator i pięć zeszytów poświęconych drużynom biorącym udział w Mistrzostwach.
21-23 lutego, w hali targowej MT Polska w Warszawie, odbędą się największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej. Podczas trzech dni, producenci z całej Polski, pokażą szerokiemu odbiorcy najlepszą ofertę, a mistrzowie czekolady będą prezentowali swoje umiejętności w trakcie mistrzostw w różnych kategoriach.
Jak przygotować smaczną kawę bez użycia jakichkolwiek urządzeń mechanicznych zasilanych prądem? Metody i sprzęt do zaparzania zaprezentują zawodnicy II Polskich Mistrzostw Brewers Cup 2012. Konkurs po raz pierwszy odbędzie się podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro, 22 marca w Centrum MT Polska w Warszawie. Organizatorami wydarzenia są Q Coffee i Consonni Gourmet s.c. we współpracy z MT Targi. Po raz pierwszy Światowe Mistrzostwa Brewers Cup odbyły się w 2011 roku z finałem w Holandii.
Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego "Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś" wytypowany jest do nominacji Kulinarnego Pucharu Polski 2012. Organizatorem jest Stefan Birek Szef Kuchni Hotelu Lord. Konkurs odbędzie się 19 maja br. na podzamczu Hotelu *** Zamek w Pułtusku-Dom Polonii w kategoriach: kucharze profesjonalni i uczniowie szkół gastronomicznych.
Iwona Olbryś jest absolwentem Śląskiej Międzynarodowej Szkoły Handlowej w Katowicach. Studiowała również 2 lata we Francji specjalizację z zakresu negocjacji, technik sprzedaży i promocji. Ponadto ukończyła w Madrycie podyplomowe studia w zakresie finansów w ramach projektu stworzonego przez Bank Santander.