Pewnego dnia będę szefem kuchni

Data: 2010-09-24

3 października br. na Kuchnia.tv Food Film Fest, przeglądzie filmów kulinarnych odbędzie się premiera filmu „Pewnego dnia będę szefem kuchni". Obraz przedstawia uczniów, którzy z pasją i zaangażowaniem dążą do celu - jakim jest gotowanie w najlepszych, światowych kuchniach. Możliwość realizowania pasji wychowanków Szkoły Hotelarskiej w Grodzisku Mazowieckim zapewnia już od 5 lat Grupa  Hotelowa Orbis.

Szkoła Hotelarstwa podjęła współpracę z Grupą Hotelową Orbis. Wspólne działania Szkoły i hoteli: Novotel Warszawa Centrum, Mercure Warszawa F. Chopin, Sofitel Warsaw Victoria oraz  Mercure Grand Warszawa polegały na wypracowaniu specjalnego programu praktyk - jedynego swego rodzaju systemu w Polsce. Uczniowie zostali poprowadzeni profesjonalnie przez tajniki ich przyszłych zawodów w specjalnie powstałych grupach „Klasa Accor-Orbis".

- Dzięki zaangażowaniu Grupy Hotelowej Orbis nie tylko usprawniliśmy system praktyk. Podniosła się również jakość nauczania praktycznego w szkole w Grodzisku, gdzie dzięki Orbisowi powstała profesjonalnie wyposażona kuchnia, w której szkolimy młodych ludzi. Podopieczni uczą się w niej podstaw sztuki gotowania, którą mogę później zaprezentować rodzinie, przyjaciołom oraz mieszkańcom pobliskich miejscowości, ponieważ oprócz kuchni dzięki naszym partnerom możemy pochwalić się również restauracją - Xavier Debeni, nauczyciel, współpomysłodawca programu, współtwórca filmu dziękuje Grupie Hotelowej Orbis.

Profesjonalna kuchnia oraz restauracja służy również do przeprowadzanie różnego rodzaju pokazów kulinarnych z udziałem uczniów oraz Mistrzów Kuchni z Grupy Hotelowej Orbis. Zaangażowanie pracowników Grupy w społeczny program wspierania zdolnych uczniów jest widoczne na co dzień, a przykładem może być  dyrektor hotelu Novotel Warszawa Mario Von Hosselin, który  został patronem jedynej w Polsce  sali językowej przy placówce w Grodzisku - gdzie prowadzone są zajęcia sztuki gotowania w języku francuskim.

- Zaangażowanie się w projekt kształcenia młodych kucharzy przynosi nam wiele radości i dumy. Naszym celem jest pomaganie młodzieży, dla której gotowanie jest pasją. Jednocześnie edukując ambitnych i zdolnych uczniów myślimy o przyszłości branży - chcemy nadal oferować naszym gościom najwyższej jakości usługi, a jest to możliwe, kiedy od podstaw stawiamy na rozwój najzdolniejszych, potencjalnych pracowników Grupy Hotelowej Orbis - powiedział prezes Orbis S.A. Laurent Picheral.

 

Niedziela 3 października o godzinie 16:00 w ramach przeglądu Kuchnia.tv Food Film Fest w warszawskim kinie Kultura, odbędzie się premierowy pokaz filmu „Pewnego dnia będę szefem kuchni" w reżyserii Dominique'a Prusaka. Producentem filmu jest spółka CANAL+ Cyfrowy.

Galeria