Konkurs cukierniczy ?Eko-ciastko 2010?

Data: 2010-10-11

6 października br., w trakcie targów „Gastro Hotel" we Wrocławiu odbył się konkurs cukierniczy „Eko-ciastko 2010". Konkurs zorganizowała Dolnośląska Loża Kulinarna przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim oraz organizatorem targów.

Obowiązkowym składnikiem konkursowych smakołyków był miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich oraz organiczny syrop malinowy z Doliny Baryczy, a także czekolada. Pierwsze miejsce zdobyła Małgorzata Łuczak z Hotelu Park Plaza. Miejsce drugie przypadło Krzysztofowi Parys z Art Hotelu, natomiast miejsce trzecie jury przyznało Piotrowi Kmieciowi z Restauracji Bernard. Zwycięzcy pojadą na 2-dniowe szkolenie z zakresu cukiernictwa organizowane przez firmę Unifine F&BI w Centrum Szkoleniowym w Przeźmierowie koło Poznania. Dodatkowo Małgorzata Łuczak z Hotelu Park Plaza otrzymała fontannę do czekolady.

Galeria