Karczma u Dargoscha

Data: 2010-09-30

20 września br. w Klukach otwarto nową całoroczną restaurację wraz z miejscami noclegowymi - Karczmę u Dargoscha. Rekonstrukcji obiektu podjęło się Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach. Budynek zachował swój XIX wieczny wygląd zewnętrzny, natomiast we wnętrzu odtworzono styl i klimat słowińskiej karczmy. W karcie można znaleźć takie przysmaki kaszubskiej i staropolskiej kuchni jak: codziennie świeże ryby z pobliskich jezior, pajda słowińskiego chleba ze swojskim smalcem, bigos kaszubski z wiśniami, zupa w gęsinie, żeberka pieczone w miodzie, pół kaczki w sosie wiśniowym, pieczony sandacz z babką ziemniaczaną, gulasz z jelenia, pyzy w sosie grzybowym, drożdżówka z gorącymi malinami.

Galeria