Fiesta Mexicana w pubie SomePlace Else

Data: 2010-09-03

Już po raz drugi w pubie SomePlace Else, hotel Sheraton Poznań przez cały wrzesień będzie można delektować się tradycyjnymi daniami kuchni meksykańskiej. W menu znajdziemy m.in.: pierożki empanadas z wieprzowiną, wędzoną papryką, serem cheddar, salsą crudo i guacamole; tostados ze szpinakiem, kiełbaską chorizo, fasolą oraz salsą pomidorową i guacamole  czy meksykańską zupę fasolową z kuleczkami mięsnymi.

-  Podstawowym składnikiem kuchni meksykańskiej jest kukurydza. Odpowiednio preparowana przez Indian posiada wartości odżywcze i stanowi bazę niemal wszystkich potraw. Komponując ją z przeróżnymi warzywami, nasionami szczególnie strączkowymi oraz mięsami możemy uzyskać dużą różnorodność. I jak w każdej kuchni, boski charakter całości nadają charakterystyczne przyprawy oraz zioła danego regionu świata. W Meksyku będą to przede wszystkim różnego rodzaju papryki i chili - mówi Krystian Szopka, szef kuchni hotelu Sheraton

 

 

Galeria