Festiwal Kaszy ?Gryczaki? 2009

Data: 2009-08-21

Festiwal Kaszy "Gryczaki" to impreza cykliczna. Tegoroczna, VII edycja odbyła się w dniach 15-16 sierpnia w Janowie Lubelskim i zgromadziła prawie 10 tyś. widzów. W ramach tegorocznego festiwalu odbył się również Festiwal Kaszy i Żurawiny, służący prezentacji produktu regionalnego i ekologicznego. Gospodynie z regionu w specjalnych zagrodach, m.in. janowskiej, łążkowskiej, momockiej i Leśnego Kręgu przyrządzały kaszę na kilkanaście sposobów. Można też było spróbować regionalne potrawy, przyrządzone przez miejscowych znawców kuchni, zasięgnąć porad, co do sposobów ich przyrządzania, jak i poznać dawne obyczaje związane z ich przyrządzaniem. Festiwalowi towarzyszyły konkursy kulinarne. W konkursie „Na chrzanowym liściu" - ubijanie masła - w kategorii dziecięcej wygrał Michał Sokal z czasem 4 min 30 sek, w kategorii dorosłych - Lucjan Zarębski również z czasem 4 min 30 sek. Natomiast w konkursie „Złota Gryka" - ubijanie kaszy w stępie pierwsze miejsce zajęła Urszula Dziedzic. Odbyły się również konkursy na potrawę regionalną. W kategorii „Gryczak" wygrała Ewa Futa za sernik jaglany. Najlepszą „Potrawę na bazie kasz", tj. zrazy zawijane z kaszą, przygotowała Barbara Kapusta za. Z kolei najdoskonalszy „Desery na bazie kasz" - ciasto pomarańczowo-orzechowe z kaszą - zaproponowała Krystyna Spyt. W kategorii „Sery" wygrała Anna Mryc za ser podsuszany Stefanii, a w kategorii „Wina i nalewki" zwyciężyła Teresa Garbacz z nalewką sosnową. Nagrodę główną w konkursie na Janowską Nalewkę Żurawinową wygrała Danuta Flis. Natomiast nagrodę „Super gryczak 2009" przyznano Alicji Powęskiej za łążkowski karp z kaszą gryczaną. Atrakcją imprezy były degustacje potraw regionalnych, w tym np. zupy z Olbrzymiego Kotła. Gościem specjalnym festiwalu był znany z programu TV „Europa da się lubić" Theofilos Vafidis, który przygotował kaszę po grecku i nie tylko. Rok rocznie dużym zainteresowaniem cieszy się pojedynek kulinarny: dziennikarze contra samorządowcy, w którym udział biorą zarówno ważne osobistości Janowa Lubelskiego, jak i przedstawiciele lokalnych mediów. Ponadto siłacze mogli wykazać się w Zawodach Mocarzy Kaszowych. Dopełnieniem imprezy była wystawa produktów ekologicznych, kiermasz sztuki ludowej, pokazy, np. ginących zawodów, występy zespołów i kapel folkowych z kraju i zagranicy.

Galeria