Drużyna z Polski wspiera WCTAH 2011 w RPA

Data: 2011-08-19

20-30 sierpnia br. 255 szefów kuchni z 46 krajów Europy, obu Ameryk, Afryki, Azji i Australii po raz trzeci połączy siły i zawodowe umiejętności w szczytnym celu - walki z głodem na świecie - a wszystko w ramach III edycji World Chefs Tour Against Hunger 2011.

W ciągu dziewięciu intensywnych dni  na terenie pięciu miast RPA odbywać się  będą pokazy kulinarne i bankiety w ramach NATIONAL FOOD FESTIVAL, których celem będzie licytowanie  narodowych  dań  każdej z drużyn, a pozyskane środki przeznaczone zostaną na zakup żywności dla głodujących dzieci w Afryce.

Polskę reprezentować będzie pięcioosobowa drużyna profesjonalistów branży gastronomicznej:

1.       Joanna Ochniak - Manager

2.       Marcin Budynek - Senior Chef

3.        Paweł Mieszała - Pastry Chef

4.       Przemysław Kaczor - Chef

5.       Marcin Komsta - Chef

Drużyna z Polski przygotuje i zaprezentuje w Johannesburgu łącznie osiemnaście tradycyjnych dań, w tym 4 desery, które będą licytowane podczas pokazów kulinarnych. Obowiązkiem drużyny będzie także serwowanie kolacji w stylu polskim, na które zaproszenia w formie cegiełek można już nabyć.

W poprzednich dwóch akcjach w 1993 i 2003 roku udało się łącznie zebrać ponad 2 mln rand , w tym roku walczyć będziemy o 4 mln rand, co pozwoli na wyżywienie 3 000 dzieci w okresie kolejnych 5 lat!

MY drużyna z Polski - mamy szansę dorzucić swoją cegiełkę w tej wspaniałej inicjatywie, pod którą podpisujemy się całym sercem. Oddajemy serce, umiejętności zawodowe i pełne zaangażowanie, aby godnie reprezentować nasz kraj. Pragniemy popularyzować akcję wśród polskiego społeczeństwa, zwłaszcza wśród koleżanek i kolegów z branży. Mamy nadzieję, że informacja o naszym udziale dotrze do środowisk polonijnych w RPA, które włączą się w akcję WALKI Z GŁODEM poprzez zakup serwowanych przez nas dań w ramach Światowego Festiwalu Kulinarnego odbywającego się w dniach 24- 27 sierpnia w Hyde Park Shopping Centre oraz w hotelu OR Tambo Intercontinental w Johannesburgu - mówi Joanna Ochniak - manager WCTAH 2011 Polish Chefs Team.

Patronem akcji jest dr Bill Gallagher -  Prezes  Honorowy Światowego Stowarzyszenia Społeczności Kucharskiej (WACS) oraz Stowarzyszenie Szefów Kuchni Południowej Afryki (SACA). Dr Bill Gallagher to nieprzeciętna osobowość, prawdziwy autorytet i przyjaciel kucharzy. Z wykształcenia szef kuchni, obecnie poruszający się na wózku inwalidzkim, jednak potrafiący już po raz trzeci zjednoczyć społeczność kucharską, by wspólnie pomóc tym najbardziej poszkodowanym przez los -głodującym. 

Więcej informacji na profilu facebook  World Chefs Tour Against Hunger 2011 - POLISH CHEFS TEAM, na oficjalnej stronie internetowej: http://worldchefstour.co.za oraz w spocie zapraszającym do udziału w inicjatywie: http://www.youtube.com/watch?v=mKonXyJHyGo

 

Galeria