Dorszowe żniwa ? Esencja zdrowia

Data: 2011-08-08

13 sierpnia br. na Bulwarze Gdyńskim w Gdyni odbędzie się ósma edycja popularnych Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w potrawach z ryb morskich. W tym roku pod hasłem: grillowana ryba - esencja zdrowia.

Dorszowe żniwa to świetna zabawa dla miłośników nie tylko ryb, ale i grillowania. W mistrzostwach biorą udział najlepsi polscy kucharze. Ich zadaniem jest przyrządzenie zakąski z grillowanych warzyw i bałtyckiego śledzia oraz dania z głównego z samodzielnie złowionego dorsza. Ryba zostanie upieczona na grillu węglowo-drzewnym, a receptura i dodatki zależą tylko od kunsztu i fantazji poszczególnych kucharskich drużyn.

Regulamin konkursu określa również, że uczestnicy musza swoje dania skomponować wg zdrowych zasad z odpowiednią ilością kalorii, zawierającej odpowiednią ilość witamin i składników mineralnych.

Ciekawostką jest to, że kucharze przeddzień konkursu wypływają 20 mil w morze i muszę sami złowić sobie dorsza - główny składnik mistrzowskiej potrawy

Misją konkursu będzie przesłanie i idea ze potrawy z grilla potrafią być zdrowe i energetyczne które dostarczają naszemu organizmowi wiele składników mineralnych i witamin.

Element Grzewczy - Grill- BBQ „Lokomotywa" jest bardzo ekologiczna ponieważ do grillowania służy drewno z drzew owocowych które przy mniejszym zużyciu daje więcej energii i ciepła oraz wytwarza mniej szkodliwych składników do atmosfery niż relatywnie stosowany brykiet lub węgiel drzewny.

Podczas konkursu znani szefowie Kuchni przeprowadzą szkolenia i pokazy edukacyjne celem przybliżenia zasad zdrowego żywienia w warunkach plenerowych i piknikowych.

Impreza skierowana jest do mieszkańców Trójmiasta oraz turystów w poprzednich latach odwiedziło około 10 tys. osób ( rocznie)

Gości czekają liczne atrakcje, degustacje i konkursy. Ogłoszenie wyników nastąpi o godz.20 podczas Gali Diner w Hotelu Gdynia

Galeria